Lille fald i globale fødevarepriser

Netop of­fent­lig­gjor­te tal fra FN´s fø­de­va­re­pri­sin­deks viser, at de globale fødevarepriser faldt med 0,3% i august i forhold til juli. Det er anden måned i træk med et lille fald i fø­de­va­re­pri­ser­ne. De globale fødevarepriser er nu faldet i 23 ud af de seneste 29 måneder og ligger 25% lavere i forhold til toppen i begyndelsen af 2022. Fø­de­va­re­pri­sin­dek­set fra FN er baseret på eksporterede og uforarbejdede råvarer og indeholder fem ho­ved­kom­po­nen­ter bestående af korn, kød, me­je­ri­pro­duk­ter, sukker og vegetabilske olier.

De globale fødevarepriser står tæt på stille med lille pil ned de seneste par måneder. De små bevægelser er en ny situation sammenlignet med nogle meget mere voldsomme udsving i især 2021 og 2022. På to år nåede de at stige med næsten 70% for derefter at dykke med mere end 25% i de efterfølgende to år. Fø­de­va­re­pri­ser­ne ligger dog fortsat højere end for bare en lille håndfuld år siden, og det er noget danskerne også har fået at mærke, når der skal handles ind, som er blevet mærkbart dyrere.

De danske forbrugere har oplevet på egen pengepung, at det er blevet dyrere at købe madvarer. Fø­de­va­re­pri­ser­ne herhjemme er i dag 23% højere end for tre år siden. Der er en række forskelle mellem danskernes indkøbspris og den globale fødevarepris, hvorfor vi ikke vil se en eksakt sammenhæng. Den globale fødevarepris er selveste råvaren, mens danskernes fødevarepris i tillæg er påvirket af forarbejdning, transport og opbevaring.

Trods det seneste års overordnede fald i de globale fødevarepriser, så ligger de fortsat markant højere end for en række år siden. Sammenlignet med samme tidspunkt for fire år siden ligger de globale fødevarepriser 26% højere i dag.