Pil op på globale fødevarepriser

Det kan man ikke ligefrem kalde godt nyt.

Kvinde Smører Et Stykke Rugbrød

Netop of­fent­lig­gjor­te tal fra FN´s fø­de­va­re­pri­sin­deks viser, at de globale fødevarepriser steg med 0,5% i november. Det er fjerde måned i streg, at de globale fødevarepriser stiger, da også august, september og oktober bød på stigninger. Fø­de­va­re­pri­sin­dek­set fra FN er baseret på eksporterede og uforarbejdede råvarer og indeholder fem ho­ved­kom­po­nen­ter bestående af korn, kød, me­je­ri­pro­duk­ter, sukker og vegetabilske olier.

De globale fødevarepriser stiger for fjerde måned i træk. Tager vi tilmed juli ud af ligningen, så er de globale fødevarepriser steget de seneste ni måneder. Det kan man ikke ligefrem kalde godt nyt – slet ikke hvis man havde håbet på lavere priser i supermarkedet. Den danske fødevarehandel forventer da heller ikke at sænke prisen, da blot 1% planlægger at sænke priserne i den kommende tid.

I dag ligger de globale fødevarepriser 5,7% højere end samme tid sidste år. Sammenligner vi med for fire år siden er de tilmed 20,8% højere i dag. I den mellemliggende periode har været store udsving i de globale fødevarepriser, som nåede sit toppunkt omkring Ruslands invasion af Ukraine. Herefter faldt priserne en del tilbage, men er vendt rundt i 2024.

Prisen på fødevarer i de danske dag­lig­va­re­bu­tik­ker er i dag omkring 25% højere end for tre år siden. Og selvom der var et lille fald sidste efterår og vinter, så er fø­de­va­re­pri­ser­ne godt 4% højere end i dag i forhold til samme tid sidste år. Og kun 1% af virksomhederne i fø­de­va­re­hand­len forventer at sænke prisen i de kommende tre måneder, så der er ikke umiddelbart udsigt til de store fald i fø­de­va­re­pri­ser­ne.

Der er en række forskelle mellem danskernes indkøbspris og den globale fødevarepris, og det går generelt mere trægt for danskernes indkøbspriser. Den globale fødevarepris er selveste råvaren, mens danskernes fødevarepris i tillæg er påvirket af forarbejdning, transport og opbevaring. Derfor vil vi aldrig ramme en-til-en sammenhæng mellem råvarepriserne og danskernes indkøbspriser.

Relaterede artikler