De globale fødevarepriser steg gennem 2024
Det betyder, at fødevarepriserne gik ud af året med at være knap 7% højere, end da året begyndte.
Netop offentliggjorte tal fra FN´s fødevareprisindeks viser, at de globale fødevarepriser faldt med 0,5% i december. Faldet i december kommer dog efter fire måneders stigning i priserne og ændrer ikke ved, at 2024 mere har budt på stigende priser end faldende priser gennem året. Sammenlignet med ved årets begyndelse, så steg de globale fødevarepriser i 2024 med 6,7%. Fødevareprisindekset fra FN er baseret på eksporterede og uforarbejdede råvarer og indeholder fem hovedkomponenter bestående af korn, kød, mejeriprodukter, sukker og vegetabilske olier.
De globale fødevarepriser har i størstedelen af 2024 haft pil op og steget i 8 af 12 måneder. Det betyder, at fødevarepriserne gik ud af året med at være knap 7% højere, end da året begyndte. Så hvis man som forbruger sidder og håber på et fald i priserne i dagligvareindkøbet, så er der ikke meget hjælp af hente herfra. Den danske fødevarehandel forventer umiddelbart heller ikke at sænke priserne. Alene 1% planlægger at sænke priserne i den kommende tid, mens 11% forventer at hæve priserne og 88% regner med at holde dem uændrede.
Prisen på fødevarer i de danske dagligvarebutikker er i dag 24% højere end for bare tre år siden. Alene gennem 2024 ser priserne ud til at være løftet med 4%. Og der er altså umiddelbart ikke udsigt til fald i fødevarepriserne. Det er noget, som mærkes både på danskernes pengepunge og økonomiske opfattelse. Det er priser, som vi bliver mindet om ugentligt i forbindelse med vores dagligvareindkøb. Det ser vi derfor også som værende blandt en af årsagerne til den lave forbrugertillid hos danskerne. Forbrugertilliden sluttede 2024 af med at være på sit laveste i mere end halvandet år.
De globale fødevarepriser har været på en stor rutsjebanetur gennem de seneste år. Fra midten af 2020 og frem til begyndelsen af 2022 steg de globale fødevarepriser med omtrent 75%. Herefter faldt de frem til slutningen af 2023 med knap 30%, og nu er de så steget gennem det meste af 2024 igen. Det betyder, at de globale fødevarepriser i dag ligger 26% højere end på samme tidspunkt for fem år siden.
Der er en række forskelle mellem danskernes indkøbspris og den globale fødevarepris. Den globale fødevarepris er selveste råvaren, mens danskernes fødevarepris i tillæg er påvirket af forarbejdning, transport og opbevaring. Derfor er gennemslaget til de danske fødevarepriser mere trægt, som er påvirkede af en lang række andre faktorer. Vi vil med andre ord aldrig ramme en-til-en sammenhæng mellem råvarepriserne og danskernes indkøbspriser.